İngiliz mutfağı denildiğinde çoğu insanın aklına sınırlı sayıda yemek gelir. Roast beef, shepherd’s pie, English breakfast… Ama bunların arasında bir tanesi vardır ki hem ülkenin sembolü hâline gelmiş hem de sokak kültürüyle özdeşleşmiştir: Fish and chips. Basit gibi görünen bu yemek, aslında İngiltere’nin sanayi devrimi, işçi sınıfı kültürü ve denizcilik geleneğiyle iç içe geçmiş bir … İngilizlerin Ünlü Yemeği Fish and Chips Neyin Nesidir? okumayı sürdür